Cho vào tô 150g bột chiên giòn, cho thêm vào 150ml nước lọc và trộn đều tới khi bột tan và hỗn hợp hòa quyện. Tiếp theo cho khoảng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 quả trứng gà. Cho hành lá đã cắt, cho khoai lang sợi và tép vào rồi dùng muỗng khuấy đều tất cả nguyên liệu với nhau.