Cho rong biển, tỏi phi, húng quế, muối ớt, đường và ớt băm vào tô. Trộn đều tất cả với nước cốt tắc và nêm nếm cho vừa khẩu vị. Cho gỏi rong biển ra đĩa và trang trí bằng lạc rang.