Cắt tắc lấy nước cốt, giữ vỏ tắc lại ăn kèm. Ớt cắt lát, hành cắt nhỏ để phi dầu và đậu phộng thì giã sơ qua
Cho dầu nóng vào chén hành lá đã cắt sẵn
Cho hỗn hợp các nguyên liệu nước cốt tắc, sa tế tôm, tương ớt, hành phi, mỡ hành, đậu phộng, ớt và muối tôm siêu cay vào trộn đều