Cắt tắc lấy nước cốt, giữ vỏ tắc lại ăn kèm. Ớt cắt lát, hành cắt nhỏ để phi dầu và đậu phộng thì giã sơ qua
Cho dầu nóng vào chén hành lá đã cắt sẵn
Cho trứng cút lên bên trên, trang trí vài lát vỏ tắc và nhâm nhi cùng bánh tráng siêu mỏng thôi nào